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Receita de Ninho de Abelha

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Sábado é dia de fazer “coisa boa” então que tal aprender a fazer Ninho de Abelha, ou como alguns conhecem, Fatias Húngaras? Por aqui a gente adora, acompanhado de um chimarrão ou um café preto fica melhor ainda. Confira como preparar:
Receita de Ninho de Abelha (Foto: Banco de Imagens)

Ingredientes Massa:

  • 300ml de leite
  • 120 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 600 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga

Ingredientes Recheio:

  • 2 ovos
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 50 gramas de Côco Ralado

Como fazer a massa:

Misture em uma bacia o leite, açúcar, ovos, sal e fermento. Vá adicionando a farinha aos poucos, assim que estiver mais homogênea, leve a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos. Agora espalhe a manteiga em cima da massa e vá sovando até a massa incorporar a manteiga. Deixe descansar em um recipiente com tampa até dobrar de tamanho.

Como fazer o Recheio:

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Montagem:

Depois de a massa já ter dobrado de tamanho, leve para a bancada enfarinhada e abra com um rolo. Espalhe o recheio que deixou reservado sobre a massa. Enrole e corte em pedaços (fatias) e organize em uma forma untada e polvilhada com farinha. Deixe descansar até dobrar de tamanho e pincele uma gema por cima. Leve ao forno pré-aquecido asse a 180°C até dourar, finalize com leite condensado e côco por cima. Agora está pronto. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.

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