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Receita de Arroz à Toscana

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A gente sabe que esse janeiro não tem fim e que você já não sabe mais nem o que fazer para comer sem gastar muito dinheiro. Pensando nisso trouxemos uma receita que vai alegrar o almoço de final de semana, além de fácil, é feita em uma panela só e é econômica. Confira como fazer Arroz à Toscana:

Arroz à Toscana (Banco de Imagens)

Ingredientes:

  • 500g de linguiça toscana
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de milho
  • 1 tomate
  • 1 pimentão bem pequeno
  • tempero verde a gosto
  • temperos e sal a gosto
  • Azeite

Como fazer:

Comece abrindo as linguiças, vai ficar uma massa de carne. Coloque um pouco de azeite na panela, somente o necessário pra fritar a linguiça e deixa-la mais sequinha (tem que ir separando com a colher conforme for fritando, dá trabalho, mas fica ótimo).

Depois da linguiça frita, separe um buraco no meio da panela e coloque a cebola e o alho para refogar. Vá misturando com a linguiça. Coloque os temperos e sal a gosto (menos o tempero verde). Misture.

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Agora é a vez de colocar o arroz e fritar um pouco ele. Chegou a vez de colocar o milho, o tomate e o pimentão picados. Misture tudo e cubra com água quente.

Deixe cozinhar em fogo baixo e assim que estiver quase seco veja se precisa de mais água para o arroz não ficar duro. Após pronto coloque o tempero verde e misture. Agora é sé servir.

Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.

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