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Como fazer Peixe Frito

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A gente sabe que muita gente em vontade de fazer um peixe frito, mas quando chega na hora ou dá errado ou tem receio pois esquece de algum ingrediente e ele sai muito seco ou “engordurado”. Para isso não acontecer vamos te ensinar a fazer um bom Peixe Frito. Confira:

Peixe Frito (Divulgação/Nestle)

Ingredientes:

  • 800g de filés ou postas de peixe
  • suco de ½ limão
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá

Como fazer:

Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão, a pimenta e o sal. Em um prato, misture a farinha de trigo com o fubá e passe o peixe, empanado bem.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o peixe em fogo médio. Quando estiver dourado, coloque-os sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-os em local aquecido. Sirva acompanhado de limão ou o molho de sua preferência.

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