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Receita de Maionese de Rúcula

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A receita de hoje é ótima para acompanhar petiscos. Sabemos que a época de final de ano é quando ocorrem muitas confraternizações, então, se você quiser preparar algo diferente para seus convidados, pega essa dica: Maionese de Rúcula:
Maionese de Rúcula (Foto: Banco de Imagens)

Ingredientes:

  • ½ xícara de leite gelado
  • 1 dente de alho
  • ½ maço de rúcula
  • 2 xícaras de óleo
  • 1 colher de chá de sal

Como fazer:

Bata no liquidificador o leite gelado com o dente de alho e a rúcula. Acrescente o óleo em fio, batendo constantemente, até adquirir ponto de maionese. Tempere com sal e reserve na geladeira até o momento de servir. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.

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