Sem Receita?

Receita de Lentilha da Sorte para o Ano Novo

Compartilhe:
A lentilha é um prato muito tradicional para a chegada do Ano Novo, pois é considerada um símbolo de prosperidade e sorte. Então nós do Sem Receita trouxemos para você uma receita de Lentilha da Sorte, confira como é rápido de preparar:
Lentilha da Sorte para o Ano Novo (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água (500 ml)
  • 1 xícara de lentilha (200g)
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de sopa de Óleo (Girassol ou Soja) (60 ml)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • ½ maço de espinafre
  • 1 tomate sem semente em cubos pequenos
  • 1 pepino em cubos pequenos
  • Gotas de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • ¼ de maço de salsinha picada

Como preparar:

Em uma panela esquente a água e cozinhe a lentilha com o louro por cerca de 10 minutos ou até que fique cozida e ainda um pouco firme. Dispense a água e reserve as lentilhas. Em outra panela, aqueça o óleo, doure o alho e adicione a canela e o cominho. Refogue a cenoura. Junte a lentilha e o espinafre e mexa bem até as folhas murcharem. Desligue o fogo, ajuste o sal e a pimenta. Envolva o tomate, o pepino, o limão e a salsinha. Tempo de preparo: 20 minutos Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.

Quer receber notícias no WhatsApp?
Ao entrar você esta ciente e de acordo com os termos de uso e privacidade do WhatsApp.

Compartilhe:
error: