Receita de Petit Gateau

Essa é mais uma daquelas receitas pra fazer para as visitas e impressionar. O Petit Gateau é bem fácil e rápido de fazer. Confira a receita:

Ingredientes:

• 150g de Chocolate ao leite em barra
• ½ xícara de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 2 gemas
• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• Sorvete para servir junto

Como fazer:

Em um recipiente refratário, derreta em banho-maria o Chocolate ao Leite e a manteiga (pode derreter no micro-ondas também, só tome cuidado para não queimar). Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar até formar uma massa cremosa. Adicione a mistura de Chocolate derretido e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente até incorporar tudo. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo 8 forminhas pequenas (10 cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas. Leve ao forno 200°C, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos. Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva em seguida acompanhado de uma bola sorvete e se quiser pode colocar uma calda de sorvete junto (como na foto). Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.