Receita de Panqueca de Banana

O Sem Receita? de hoje traz uma deliciosa Panqueca de Banana que se torna um lanche saudável e ótimo tanto para o café da manha como o lanche. Veja como é rápido e fácil de fazer:

Ingredientes:

• 1 Banana madura
• 1 colher de sopa de Farelo de Aveia ou Flocos de Quinoa
• 2 ovos
• 1 colher de café de Fermento em pó químico

Como fazer:

Em um recipiente, amasse a banana madura até que se forme um purê. Acrescente o farelo de aveia ou os flocos de quinoa, os ovos e o fermento em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Pegue uma concha pequena da massa e despeje na frigideira. Assim que começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca e asse do outro lado. Repita esse processo até finalizar toda a massa. Sirva suas panquecas imediatamente, para rechear você pode colocar rodelas de banana e mel por cima, ou outro recheio de sua preferência. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.