Receita de Caramelo Cremoso

Com essa Receita de Caramelo Cremoso você pode incrementar diversas outras receitas como: colocar na pipoca, recheio de trufas, cobertura de sorvete ou até colocar no café. Veja como fazer:

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal

Como fazer:

Coloque em uma panela o açúcar e leve para derreter em fogo baixo até ficar na cor de caramelo. Tem que ter paciência pois leva um tempinho até derreter todo o açúcar e cuidado para não passar do ponto e queimar. Acrescente a manteiga e misture até derreter completamente. Adicione com cuidado pois vai ferver e subir um vapor quente, por isso é importante usar uma panela de tamanho médio e funda. Finalize com o creme de leite e o sal e mexa até que todos ingredientes fiquem bem incorporados. Desligue o fogo, despeje em uma tigela e espere esfriar completamente. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.