Receita de Bolo de Banana Sem Forno

Está é uma daquelas receitas diferentes, afinal não é sempre que se assa um bolo na boca do fogão. Confira a receita de Bolo de Banana:

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de açúcar
• ¾ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 9 bananas amassadas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• Azeite para borrifar

Decoração:

• 1 banana cortada em rodelas
• ¼ xícara de gotas de chocolate

Como fazer:

Bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar fofa. Sem parar de bater, adicione o óleo lentamente até incorporar totalmente. Continue misturando e adicione o bicarbonato de sódio, a canela, o sal e mexa por mais 2 minutos. Borrife levemente a base e as laterais internas de uma frigideira grande (26cm) com azeite. Transfira a mistura para a frigideira e tampe. Cozinhe em temperatura baixa por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja cozido por completo. Depois que o bolo estiver cozido, deixe descansar por 10 minutos e desenforme. Sirva com rodelas de banana e gotas de chocolate. Sorvete de chocolate é uma boa pedida para acompanhar. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.