Receita de Tortinha de Limão

A Receita de hoje é muito simples, não precisa nem de forno nem de fogão. Uma coisa somente temos a dizer sobre a Tortinha de Limão: tem quem ame e quem odeie. Depende de você gosta de um doce com azedinho. Aqui é do time amante! Haha. Bora aprender a fazer?

Ingredientes Massa:

• 300g de biscoito (pode ser maisena ou aquelas roscas amanteigadas)
• 4 colheres de sopa de margarina

Ingredientes Recheio:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 limão

Como fazer:

Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma bacia e misture com a margarina derretida. No início pode ser com uma colher, depois use as mãos para deixar a massa bem misturada. Use uma forma média de fundo falso, ou se quiser fazer mini tortinhas, use forminhas pequenas, como de quindim. Coloque a massa na forma e pressione bem com a mão para que a massa toma o formado da forma e fique firme sem esfarelar. Reserve. Para o recheio você vai precisar de um recipiente para colocar o leite condensado, após coloque o suco do limão e misture com uma colher. Somente essa mistura já vai fazer com que o creme pegue consistência (parece mágica, mas não precisa ir para o fogo). Assim que tiver pegado consistência pode colocar o recheio em cima da massa que você já reservou. Se quiser enfeitar pode colocar raspas do limão por cima, como na foto. Agora é só tirar o fundo falso com cuidado e está pronto. Dica: Se você fizer nas forminhas pequenas, tire da forma antes de colocar o creme, depois vai dificultar por elas não terem fundo falso. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.