Receita de Pãozinho Recheado

Hoje a Receita é de Pãozinho Recheado. Trouxemos com o recheio de frango desfiado com queijo, mas você pode adaptar ao seu gosto e fazer outros recheios da sua preferência. Confira:

Ingredientes massa:

• 1 copo americano de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 3 copos americanos de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Ingredientes recheio:

• Frango desfiado e temperado
• Queijo muçarela
• 1 gema para pincelar

Como fazer:

Misture todos os ingredientes, deixando a farinha por último para facilitar. Amasse bem com as mãos até virar uma massa homogênea. Deixe descansar dentro de uma bacia coberta com um pano por 50 minutos. Retire a massa do descanso e sove por 10 minutos até ela ficar bem lisa. Fracione a massa e faça discos do tamanho da palma da mão. Coloque o frango desfiado e o queijo muçarela no meio e feche para ficar no formato de pãozinho. Deixe descansar por mais 15 minutos e depois pincele a gema de ovo por cima dos pãezinhos, assim eles ficam dourados. Pode finalizar com um pouco de muçarela e orégano por cima. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.