Receita de Empadinha Tradicional

A origem dessa iguaria tem várias versões. Alguns dizem que surgiu na França quando um padeiro descobriu o Paté Brisée, uma massa sem fermento e quebradiça outros dizem que elas surgiram como uma releitura dos pastelões portugueses. O fato é que ela está espalhada pelo mundo e com várias formas diferentes, como as empanadas dos nossos vizinhos Hermanos. O que não se discute é que são uma delicia e agora o Sem Receita vai te ensinar a fazer em casa a tradicional Receita de Empadinha:

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de azeite
• 500g de margarina

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amasse com as mãos até que a massa desgrude das mãos. Em uma bancada amasse a massa ate que ela pare de esfarelar e fique homogênea. Agora é colocar em forminhas próprias, com o recheio de sua preferência (pode ser frango, queijo). Após cobrir o recheio com uma “tampinha” de massa e fechar, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 220°C até que elas dourem. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.