Receita de Bolo de Cenoura

Quer aprender a fazer um Bolo de Cenoura Simples sem ser esses de pacotinhos? Então vem que o Sem Receita? de hoje vai te ensinar a receita para deixar o seu café da tarde mais gostoso e caseiro:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de azeite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 cenouras médias
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:

• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)

Como fazer a massa:

Em um liquidificador, adicione a cenoura (cortada), os ovos e o azeite, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente (pode ser na mão ou na batedeira). Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Como fazer a cobertura:

Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela pequena e vá mexendo até engrossar um pouco (para não ficar líquido). Após é só colocar sobre o bolo pronto e está pronto seu Bolo de Cenoura. Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.