O aniversário de Pelotas terá um bolo de 25 metros para as comemorações dos 210 anos da cidade.
O bolo está em fase de produção desde quarta-feira (29). A iguaria está sendo confeccionada por 30 alunos do curso de Cozinheiro do Senac com o auxílio de cinco recuperandos da Apac (Associação de Proteção e Assistência aos Condenados ) de Pelotas.
O bolo, de cerca de 300 quilos, será servido à população no começo da tarde deste sábado (2), no Largo do Mercado Central.
Segundo a Prefeitura de Pelotas, ele vai ficar no formato dos números dois, um e zero, em alusão à idade do município, nas cores azul e branco.
De acordo com a prefeitura, para a confecção do bolo, serão feitas 41 formas de massas, com recheio de brigadeiro branco e de chocolate que levarão mais de cem quilos de produtos.
Serão utilizados 950 ovos, 25 quilos de farinha, 25 quilos de açúcar, 51 quilos de leite condensado, 30 quilos de creme de leite, 6 quilos de amido de milho e 3 quilos de cacau em pó.
